浏览数量：630 作者:南京市栖霞区燕子矶幼儿园 发布时间： 2021-01-26 来源：本站
开学初，我们一起种植了大蒜，可没过多久有的大蒜枯了、有的大蒜黄了、还有的大蒜歪歪倒倒。
晋元：“老师，你看我们的大蒜都死了。”
梓晨：“为什么会变成这样呢？我们又按时浇水呀。”
经过研究讨论，原来是因为缺少阳光、气温太低。
吸取了这些失败的经验，我们小班年级组决定在小寒节气重新种植大蒜。
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活动一：认识
——小调查
大蒜是什么样的呢？应该怎么种植大蒜呢？大蒜长在哪里？
小朋友们带着自己的疑问回家一起和爸爸妈妈完成了大蒜宝宝调查问卷，有的小朋友画出了大蒜的整体结构，有的小朋友了解了大蒜的生长过程，对种植大蒜有了一个良好的铺垫。
——认识大蒜
小二班的老师通过图片带小朋友们认识大蒜、蒜瓣、大蒜苗。小朋友们知道了原来长长的、绿色的叫蒜苗，蒜苗是从土里长出来的。
宇航：“大蒜是绿绿的、长长的，扁扁的。”
大宝：“大蒜闻起来有点臭臭的，好难闻啊！”
萌萌：“我发现了！大蒜就是长在大蒜头上面的！”
为了让小朋友们进一步地了解大蒜。小一班的老师组织了一节科学活动《认识大蒜》并通过观察大蒜、剥大蒜皮的方式，感知大蒜的外形特征。
梓洋：大蒜表皮是白色的。小小的、像橘子的是大蒜瓣。
楚涵：大蒜是很大的，圆圆的、扁扁的。
曦之：有的大蒜表面是紫色的，剥大蒜的时候有一种奇怪的味道。
——剥大蒜
小朋友们很好奇，大蒜剥开后是什么样子的？小二班的老师准备了一个大蒜，给小朋友剥开看看里面是什么？
师：“这么大一个大蒜。应该怎么剥呢？”
子铭：“先把大蒜头掰开来，把蒜头剥成一小瓣一小瓣的。”
在活动中，有的小朋友认为大蒜头真的太难剥了，也有的小朋友轻而易举就剥完了。
——蒜皮贴画
师:大蒜皮剥好了，剩下的大蒜皮该怎么办呢?
开阳：我想把大蒜皮留下来，大蒜皮可以做手工吗？
桃桃：老师，我想给大蒜皮涂色。
于是，老师组织了一节美术活动《蒜皮贴画》。在制作过程中，有的小朋友发现大蒜皮粘不上，有的小朋友发现作品完成后，大蒜皮又掉了。这是什么原因呢?原来大蒜皮的表面凹凸不平，在粘贴时并没有完整的粘在彩纸上。于是，小朋友们找老师帮忙用胶棒在彩纸上多涂点胶，作品很快就完成了。
活动二：播种
——工具、生长条件
在种植前，小朋友们一起讨论种植需要哪些工具呢？
依蔓：需要小铲子，挖泥土。
贝萱：还要水壶，大蒜像我们一样，每天都要喝水哦。
最后，准备好盆、小铲子、泥土、水壶、蒜瓣等材料，小朋友们在了解大蒜的种植步骤就可以了。除此之外，阳光、空气、水是植物成长的必要条件哦。
——播种过程
小朋友们开始种植大蒜啦，首先，把泥土松一松，然后挖开一个洞，把大蒜头埋进去，最后浇浇水，等待它发芽吧！
小二班小朋友在播种大蒜时用了蒜瓣来种植。而小一班的小朋友他们的想法比较特别。
辰辰：老师，小的蒜瓣他们能长出大蒜，完整的大蒜能长出蒜苗吗?
知雨：我想看看完整的大蒜是不是能长出蒜苗。
于是，在这次播种时，有的盆里放了蒜瓣，有的盆里放了一整个大蒜，分别浇水、观察。
美术活动《彩色的大蒜》
为了方便幼儿观察大蒜的结构，老师开展了美术活动《彩色的大蒜》幼儿运用彩纸和胶棒进行撕贴画，并用水彩笔选择合适的颜色进行涂色。
三、照顾
——浇水
大蒜宝宝已经种在盆里了，要怎么照顾它呢？
可萌：“大蒜就和我们之前种植的菌菇宝宝一样，每天要给它充足的水分，它才会长高高哦！”
奕如：“那给它多浇点水吧！”
小宝:需要晴朗的天气，大蒜宝宝觉得暖和了，就会长出来了。
天瑞：有的大蒜已经长出来了，我看到绿色的苗了。
语哲：完整的大蒜还没有长出来，我要多给它浇浇水。
于是，小朋友们把大蒜宝宝放在阳台里，每天给它浇水，用小朋友们之前剥下的大蒜皮来施肥，大蒜宝宝很快就会长出来的。
——晒太阳
在寒冷的冬季里，小朋友们害怕大蒜宝宝会长不出来，每天给它搬到户外晒太阳，让大蒜宝宝感受太阳公公的温暖。
鑫宇：“我们开学种的大蒜就是因为没有晒到太阳，都死掉了，所以这次我们要让它多晒太阳！”
泽毅：“这个花盆好重呀！”
——生长情况
小二班小朋友在观察大蒜时，还看了看每盆大蒜的生长情况，比一比哪根大蒜长的高，哪根大蒜长得矮。小一班的小朋友们发现大蒜瓣的盆里都已经长出绿色的大蒜苗了。而完整的大蒜只长出了短短的、小小的苗。
可萌：我发现这盆大蒜长出绿色的苗了。
梓鸣：我发现有的大蒜长出来了，有的还没有长。
宇航：为什么大蒜苗有的长，有的短呢？
四、观察
——记录：画中有话
宇航：我画的是给大蒜晒太阳，中间是一个大太阳，太阳下面是大蒜，这些大蒜晒了太阳都发芽了。
鑫宇：我画的是给大蒜浇水啦，大蒜现在越长越大啦，我想大蒜一定要喝水，就像小朋友也要喝水一样，大蒜喝了水，越长越漂亮。
泽毅：我画的是大蒜长大了，长得很绿很绿，我想它一定需要阳光，所以今天老师把大蒜搬到了阳台晒太阳，这样他们就能长得更高啦！
五、收获
——采摘
两周后，经过小朋友的精心照料。看！我们的大蒜宝宝已经长得高高的了！一天比一天高哦！小朋友们拿起剪刀顺着大蒜的根把大蒜苗一个一个地剪下来。
美术活动《大蒜宝宝》
为了让小朋友们了解蒜苗的生长结构，锻炼幼儿的动手能力。老师开展了美术活动《大蒜宝宝》运用轻黏土带幼儿运用搓、捏、按压等方式，捏出了可爱的大蒜宝宝。
——品尝
小朋友们和爸爸妈妈从菜场买来了大蒜苗，在家品尝了大蒜苗制作的菜肴。
张曦之：蒜苗长长的圆圆的，吃起来有点硬。
梁文昊：蒜苗酸酸脆脆的，很美味。
陈思涵：大蒜苗是绿色的，吃了对身体好。
崔语哲：蒜黄甜甜的，很好吃。
——营养价值
在品尝大蒜的同时，老师组织了一节健康活动《美味的大蒜苗》，了解大蒜的营养价值，原来大蒜有养胃、健胃的功效，在幼儿园吃的糖蒜还能预防咳嗽、感冒。
在午餐时间，小朋友们品尝了糖蒜。
晟然：糖蒜甜甜的，很好吃。
雪嫣：糖蒜吃起来 香香的，我很喜欢吃。
最后，在本次活动中特别关注到了各个层次的幼儿,对于个别能力弱的幼儿,在活动中鼓励他们积极观察,采用个别指导的形式,掌握了让大蒜长大的方法，本次小朋友们也是收获满满，不仅亲眼目睹大蒜宝宝成长的喜悦，还带领幼儿亲自挖土、播种、浇水。幼儿在观察能力上获得了提升，在动手能力上年龄较小的幼儿还需要给他们锻炼的机会。
