【生活燕幼·园区动态】“别样小寒，童心向暖”——舌尖上的节气之小寒

别样小寒，童心向暖

小寒，是二十四节气中的第23个节气，也是冬季的第5个节气，小寒节气的到来，意味着正式进入隆冬季节。

为了让幼儿了解“小寒”节气，真切地体验寒冷冬日里的快乐。燕子矶幼儿园燕鸣苑分园中一班的小朋友们开展了小寒节气的相关活动。

小寒节气知多少

小寒也就是人们常说的腊月，代表着天气寒冷之意，标志着一年中最寒冷的日子到来了。小寒节气注意保暖是很重要的，需要加强体育锻炼，减少不必要的外出，同时在饮食上要多吃一些热量比较高的食物。

腊八正处于小寒时节，因此，在小寒饮食中最大的特色就是腊八粥。要说喝腊八粥的风俗，在宋代就已十分风行，喝一碗腊八粥，暖心暖胃。

制作腊八粥

准备食材

我们和孩子们共同收集了以下食材：花生、红枣、桂圆、绿豆、糯米、葡萄干、红豆、黑米。

清洗食材

将所有食材倒进盆里用水淘洗几遍，挑去杂质，把它们洗一洗、搓一搓。

煮粥

将所有食材放进电饭锅内胆中，并加入适量的清水，最后别忘了把电饭锅锅盖盖好喔！

品尝腊八粥

经过将近两小时的耐心等待，新鲜美味的腊八粥完成了，将刚出锅的腊八粥分装好一起品尝，小朋友们的手艺可真是太棒了！

一念冬来，一念寒往，本次小寒活动的开展，不仅让孩子们了解了小寒节气的传统知识和习俗，也提升了孩子们的动手能力，让传统节气文化在孩子们心里生根发芽。