【生活燕幼·园区动态】美好“食”光，“研”之有道——自主进餐系列教研

陶行知先生说过：“一切生活皆教育。”为了充分挖掘幼儿进餐环节的教育价值，培养幼儿进餐的自主性和自我服务能力，养成良好的生活习惯，让孩子真正成为餐桌的主人。2024年4月至今，燕子矶幼儿园燕鸣苑分园开展了小中班自主进餐环节的系列教研活动。

第一次教研

“以中一班为例，自主进餐现存困惑及优化策略研讨”

在开展了近一周的自主进餐活动后，教学中心组和中一班教师围绕自主进餐开展现状以及现存的困惑和优化措施开展了第一次教研活动。

本次研讨活动看到了教师对于自主进餐活动的思考和实践以及中一班幼儿的发展，孩子们很乐意也很愿意参与自主进餐活动。目前主要存在的问题是盛饭过程中的消极等待现象，通过本次研讨分析发现主要源自于提供的餐具不合适以及幼儿盛饭的点位数量较少，老师在实践中进行了调整。在下一次活动中，我们计划走进班级现场通过观摩的形式去发现幼儿自主进餐活动的实际开展成效。

第二次教研

“自主进餐活动中教师是如何支持幼儿开展自我服务的？”

在上一次教研活动中，教学中心组和试点班级教师就幼儿自主进餐已开展情况进行了小组研讨，并就幼儿使用的盛饭工具进行了调整，为进一步了解工具调整后幼儿自主进餐的实际开展情况，以及在自主进餐现场的师幼互动样态，本次中心组走进试点班级开展了第二次现场教研并进行了记录与评析。

第三次教研

“自主进餐各环节的设计与实施是否科学、合理？”

在第二次教研活动中，试点班级教师对教学中心组开放了自主进餐现场并进行了小组反馈和研讨，自主进餐活动已经初见成效，为了让更多的班级科学合理的开展自主进餐活动，从试点班级向全园更多班级辐射实践经验，我们开展了第三次教研活动。

赵文君老师结合了中一班小朋友自主进餐的情况，主要围绕自主进餐的意义和方式、教师在幼儿自主进餐过程中发现的问题、如何解决、教师后续引导等方面进行了分享。

老师们聆听完赵老师的经验分享，进行集体研讨，一起剖析了各自班级在自主进餐过程中产生的问题以及在聆听过程中学习到的中一班的优点。

现场观摩 互学互鉴

各班级自主进餐活动已经开展了一段时间，在经过了前期的研讨和班级实践后，2024年5月14日，我们开展了一次观摩评比来评估自主进餐活动开展的实际成效，从而促进保教质量的进一步提升。

餐前准备

餐前介绍

幼儿盥洗

自主进餐

餐后自我服务

反馈研讨 思维碰撞

自主进餐观摩后，老师们及时进行反馈研讨。从自己对各班自主进餐现场的观摩，结合《指南》的发展目标，梳理幼儿进餐前、中、后各个流程存在的问题。对于存在的问题，老师们都纷纷表达了自己的看法，提出一些小窍门，好建议。

在讨论过程中，老师们的思维不断碰撞，对于如何科学地指导幼儿自主用餐，也有了进一步的思考。根据自己班级幼儿自主用餐的现状与困惑，分析了幼儿行为产生的根源，并从路径设置、工具摆放、教师支持等角度，给出了自己的解决方案。实践是检验真理的唯一标准，站在幼儿的角度，结合本次研讨逐步优化、完善本班的用餐方案，让用餐不仅仅停留在表面。幼儿一日生活的每个环节都有幼儿学习发展的契机，作为教师，要发现幼儿的学习能力，相信幼儿，把更多的自主还给幼儿。教师始终是孩子活动的观察者、支持者和引导者，静待花开！